Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Bunda bisa buat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Sediakan 1,4 kg tunjang [kikil kaki sapi].
  2. Sediakan 1 kaleng nangka (200 gram).
  3. Siapkan 3 sdm santan bubuk.
  4. Bunda butuh 500 ml air rebusan kikil.
  5. Siapkan 1 buah serai.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 lembar daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
  9. Siapkan 💙Bumbu halus💙.
  10. Sediakan 12 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  12. Siapkan 4 buah kemiri.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Kamu butuh 3 cm lengkuas.
  15. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Bunda butuh 1 sdm garam.
  18. Sediakan 1 sdt gula jawa.
  19. Sediakan 10 buah cabai rawit hijau utuh.
  20. Bunda butuh 20 cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa.
  21. Kamu butuh 1 buah tomat.

Cara buat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus..
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu..
  4. Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata..
  5. Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang..
  6. Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati..

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali kan memasak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.