Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang Kamu bisa membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang memakai 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

  1. Siapkan 500 gr tunjang/kikil sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 lbr daun salam.
  3. Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan.
  4. Sediakan 1 ltr air (untuk merebus kikil).
  5. Siapkan 6 sdm minyak sayur untuk menumis.
  6. Anda butuh 100 ml air.
  7. Siapkan 500 ml santan cair.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  12. Sediakan 6 buah cabe rawit merah (saya 3 buah).
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar.
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe bakar.
  15. Siapkan 2 btr kemiri sangrai.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt merica sangrai.
  18. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  19. Sediakan Bumbu lainnya.
  20. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  21. Sediakan 1 btg serai, memarkan.
  22. Siapkan 3 lbr daun salam.
  23. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk (saya 3 lbr).
  24. Siapkan 3 btr cengkeh.
  25. Siapkan 1 buah asam kandis.
  26. Siapkan 2,5 sdt garam.
  27. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  28. Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  29. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Langkah-langkah memasak Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih tunjang dan bumbu-bumbu..
  2. Siapkan panci. Masak 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong, 1 lembar daun salam dan 1 ruas jari jahe. Masak sampai tunjang empuk (saya rebus selama 15 menit). Angkat lalu tiriskan..
  3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan cengkeh. Masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tambahkan 100 ml air, supaya bumbu menjadi tanak, aduk rata..
  4. Kemudian masukkan tunjang/kikil sapi. Aduk rata. Setelah itu tuang santan cairnya. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai gulai menyusut dan berminyak.
  5. Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji.

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali bukan buat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.