Gulai Rusuk Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Rusuk Sapi Bunda bisa membuat Gulai Rusuk Sapi memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Rusuk Sapi

  1. Siapkan 1 kg rusuk sapi.
  2. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
  5. Siapkan 3 buah kemiri.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
  8. Kamu butuh 1 sdt bubuk kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt bubuk merica.
  10. Siapkan 3 buah cengkeh.
  11. Siapkan 2 buah kapulaga.
  12. Sediakan 1 buah kayu manis (kira2 7cm).
  13. Kamu butuh 1 buah bunga lawang/pekak.
  14. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  15. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  16. Siapkan 1 sdt asam jawa (campur air sbnyk 3sdm).
  17. Sediakan 200 ml santan kental.
  18. Siapkan 1 liter air untuk kuah.
  19. Kamu butuh secukupnya minyak untuk menumis.
  20. Siapkan secukupnya garam.
  21. Siapkan secukupnya gula.
  22. Kamu butuh secukupnya penyedap rasa (optional).

Langkah-langkah buat Gulai Rusuk Sapi

  1. Siapkan bahan2.
  2. Cuci bersih rusuk sapi. tiriskan dan sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kunyit, merica, kemiri, jahe.
  4. Panaskan minyak lalu tumis kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga lawang/ pekak. setelah harum masukan bumbu halus beserta daun salam, serai. Tumis hingga harum.
  5. Masukan rusuk sapi dan air asam jawa. aduk rata. Lalu tmbahkan air. Biarkan hingga mendidih dan daging empuk. (NB: biasanya sy kalau rebus daging smpai empuk mmbutuhkan waktu 2 jam. Tp setiap org mngkin mempunyai "tingkat keempukan" masing2.
  6. Setelah daging empuk masukan gula, garam, penyedap rasa. Setelah rasa pas masukan santan dan aduk terus smpai mendidih..
  7. Angkat dan hidangkan.

Gulai Rusuk Sapi - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali bukan memasak Gulai Rusuk Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.