Gule Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gule Daging Sapi Anda bisa memasak Gule Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gule Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr Iga sapi.
  2. Siapkan 500 gr Daging tetelan.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 7 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  8. Anda butuh 7 butir Kemiri.
  9. Sediakan 12 buah Cabe merah keriting.
  10. Sediakan 5 buah cabe rawit (sy skip).
  11. Bunda butuh 1 sdt merica.
  12. Bunda butuh 1 sdt jinten hitam.
  13. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  14. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  15. Kamu butuh Bumbu geprek / memarkan.
  16. Anda butuh 3 batang sereh.
  17. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  18. Siapkan Biarkan utuh.
  19. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk buang tulang.
  20. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  21. Sediakan 3 butir cengkeh.
  22. Siapkan 2 butir kapulaga.
  23. Siapkan 3 cm kayu manis.
  24. Siapkan 1 sdt asam jawa rendam air panas 3sdm.
  25. Siapkan 1 keping gula merah iris tipis.
  26. Kamu butuh secukupnya Bubuk kaldu.
  27. Siapkan secukupnya Garam & gula.
  28. Siapkan 250 ml santan kara.

Langkah-langkah membuat Gule Daging Sapi

  1. Cuci daging iga & tetelan hingga bersih. Masukkan ke dalam air mendidih sebentar, tiriskan, buang darah. Masukkan daging kedalam panci presto, beri air sampai daging tenggelam, presto selama 30 menit dari sejak ujung presto berputar.
  2. Setelah selesai presto, keluarkan daging, potong2 sesuai selera. Pisahkan kuah kaldu, tambahkan air sesuai kebutuhan, panaskan dengan api kecil..
  3. Sambil menunggu kuah, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Tumis sebentar, lalu masukkan air asam jawa. Lalu lanjutkan tumis hingga bumbu matang, tandanya warna jd agak gelap, mengkilat & mengeluarkan minyak.
  4. Masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi bersamaan dengan santan, aduk hingga bumbu merata & meresap. Jangan terlalu sering diaduk karena setelah dipresto daging akan lunak dan mudah hancur. Tambahkan gula merah & kaldu bubuk, aduk hingga rata.
  5. Setelah santan matang & mendidih, masukkan ke air kaldu dalam panci yg sudah mendidih. Masukkan garam & gula, test rasa. Masak hingga gule matang.
  6. Gule siap dihidangkan, jangan lupa buang sereh & daun2an. Gule siap dinikmati 😊.

Gule Daging Sapi - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali bukan membuat Gule Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.