Gulai Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Gulai Daging Sapi Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Bunda bisa membuat Gulai Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Daging Sapi

  1. Bunda butuh 300 gr daging sapi sandung lamur.
  2. Bunda butuh 500 ml santan dengan kekentalan sedang.
  3. Siapkan 1000 ml air.
  4. Bunda butuh 2 batang serai, geprek.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh 2 ruas lengkuas, geprek.
  8. Sediakan 2 buah kapulaga.
  9. Bunda butuh 1 buah bunga lawang / pekak.
  10. Siapkan 1 sdm garam atau sesuai selera.
  11. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 buah bawang putih.
  17. Bunda butuh 3 buah kemiri.
  18. Siapkan 1 ruas jahe, bakar.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  21. Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai.

Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi

  1. Potong-potong daging sapi, cuci bersih, lalu panaskan 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging sapi, masak hingga mendidih banget, lalu kecilkan api, jangan terlalu kecil asal air dalam panci masih mendidih, lalu tutup pancinya, masak daging selama 25 menit, maka daging sudah matang dan empuk..
  2. Sambil menunggu merebus daging, siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan juga bumbu lainnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi..
  3. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kapulaga dan bunga lawang, aduk sebentar; matikan api. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging yang sudah empuk, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan..
  4. Aduk-aduk hingga kuah mendidih kembali, lalu masak hingg kuah mengeluarkan minyak, matikan api..
  5. Sajikan gulai selagi panas, taburi dengan bawang goreng dan dilengkapi dengan acar sayuran serta sambal..

Gulai Daging Sapi - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali bukan buat Gulai Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.