Gulai Daging Kambing - Sapi

Gulai Daging Kambing - Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Bunda bisa buat Gulai Daging Kambing - Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Daging Kambing - Sapi

1. Siapkan 750 g daging sapi (250 g-nya tetelan pipi), presto dengan 1,2 liter air sampe empuk.
2. Kamu butuh 250 g daging kambing.
3. Siapkan 500 ml santan kental /sesuai selera.
4. Sediakan 3 batang Serai, memarkan.
5. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
6. Anda butuh 7 helai Daun jeruk purut.
7. Siapkan 4 butir Cengkeh.
8. Sediakan 2 butir bunga Lawang.
9. Bunda butuh 1 L air untuk tambahan kuah/sesuai selera.
10. Anda butuh Bumbu halus :.
11. Siapkan 15 siung Bawang Merah.
12. Sediakan 10 siung Bawang Putih.
13. Sediakan 10 butir Kemiri sangrai.
14. Siapkan 2 sdt Jinten.
15. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
16. Bunda butuh 1 sdt Jahe parut.
17. Bunda butuh 1 ruas jempol Lengkuas.
18. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
20. Anda butuh 1/2 sdt kapulaga bubuk.
21. Sediakan 1,5 sdm bumbu pemasak daging kambing.
22. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
23. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
24. Siapkan secukupnya garam, garam, kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Gulai Daging Kambing - Sapi

1. Rebus sebentar daging dan tetelan, bersihkan kotoran dari darah di daging, yang mengapung di air rebusan. Ini akan membuat kuah tidak terlalu berbau prengus..
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan sisa rempah lainnya ke dalam panci presto. Lalu presto daging dan tetelan hingga empuk selama kurang lebih 20-25 menit..
4. Tambahkan air untuk kuah, masukkan santan dan rebus lagi hingga mendidih. Matikan api..
5. Masukkan gula, garam dan kaldu. Tes rasanya..
6. P.S: ini foto bumbu pemasak daging kambing nya Bun. Biasanya penjual martabak juga sering pakai bumbu ini udah membumbui dagingnya..

Gulai Daging Kambing - Sapi - Demikian isu yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Gampang sekali kan memasak Gulai Daging Kambing - Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.