Sambel goreng kentang ati - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Sambel goreng kentang ati Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Anda bisa memasak Sambel goreng kentang ati memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel goreng kentang ati

  1. Sediakan 5 pasang ati ampela.
  2. Siapkan 1/2 kg kentang.
  3. Sediakan 7 buah cabe merah besar (iris tipis).
  4. Sediakan 2 sachet santan instan (me kara @65ml).
  5. Sediakan 3 lembar daun salam (1 lembar untuk merebus ati ampela).
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 batang sereh geprek (1 batang untuk merebus ati ampela.
  8. Sediakan 2 sdm larutan dari 1 sdm asam jawa.
  9. Siapkan Secukupnya Garam.
  10. Kamu butuh Secukupnya Gula jawa.
  11. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1 buah bawang bombai (ukuran sedang).
  16. Bunda butuh 5 buah / lebih cabai rawit merah.
  17. Siapkan 10 buah / lebih cabai keriting.
  18. Siapkan 2 buah kemiri.
  19. Bunda butuh 2 cm jahe.

Cara buat Sambel goreng kentang ati

  1. Pertama rebus ati ampela yang sudah dicuci. Tambahkan garam daun salam dan sereh. Kupas kentang, potong dadu kecil atau sesuai selera dan rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit.
  2. Goreng kentang dan ati ampela yang sudah dipotong dadu/sesuai selera. Note: ati ampela digoreng jangan terlalu lama nanti keras. Tujuan digoren adalah agar nanti ati ampela tidak hancur saat dimasak..
  3. Haluskan bumbu bumbu.
  4. Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga matang dan harum.
  5. Setelah bumbu harum dan matang tambahkan santan kental, dan aduk hingga warna menjadi lebih pekat dan mulaimengeluarkan minyak. Setelah minyak mulai keluar tambahkan air larutan asam jawa, garam dan gula jawa. Aduk sebentar jangan lupa koreksi rasa..
  6. Jika rasanya sudah pas masukkan kentang dan ati ampela yang telah digoreng. Aduk aduk rata..
  7. Jika sudah hampir matang tambahkan irisan cabai. Kemudian masak hinggak benar benar matang tandanya sudah mengeluarkan minyak..
  8. Dan sambel goreng ati ampelanya sudah siap🥄.

Sambel goreng kentang ati - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali bukan membuat Sambel goreng kentang ati ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.