Risoles ayam (sosis solo) - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Cara membuat sosis solo berikut ini menggunakan resep dasar.
Isiannya bisa menggunakan ayam suwir atau ayam rebus yang sudah digiling.
Bumbu dasarnya pun bisa ditambahkan ketumbar atau jintan jika menginginkan rasa yang lebih nendang.
Kamu bisa memasak Risoles ayam (sosis solo) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Risoles ayam (sosis solo)
- Siapkan Bahan isian:.
- Siapkan 1/2 ekor ayam (kecil).
- Siapkan @3 siung baput bamer (haluskan).
- Bunda butuh sesuai selera Garam, lada, micin.
- Kamu butuh Santan 30ml (1/2 bungkus kara).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan Air sedikit saja.
- Kamu butuh Mnyak goreng 2sdm untuk menumis.
- Kamu butuh Bahan kulit:.
- Anda butuh 400 gr tepung cakra kembar.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 bungkus dancow bubuk.
- Kamu butuh Air secukupnya (sampai encer).
- Sediakan 2 btr telur ayam.
- Bunda butuh 1,5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan lem:.
- Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm Air.
Cara buat Risoles ayam (sosis solo)
- Kulit risol: campur bahan semuanya kecuali minyak goreng. Aduk2 jgn sampai ada yg menggumpal. Lalu saring agar adonan benar2 halus. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng. Diamkan 10-20menit..
- Panaskan teflon lalu ambil satu sendok sayur adonan dan tuang kedalamnya lalu segera diratakan dengan cara digoyang memutar teflonnya. Ini membutuhkan skill ya mom (cepat agar rata dan tidak pecah). Kira2 1 menit sampai pinggiran mengering lalu angkat & letakan dalam piring dengan keadaan teflon terbalik. (Dengan bantuan garpu untuk melepas pinggirnya kalau masih lengket).
- Isian: ayam direbus + daun salam lalu ketika matang disuwir2 dagingnya. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis baput bamer & masukkan ayam. Lalu bumbui dg lada, garam dan micin. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk lalu santan. Tutup biarkan menyusut dan matang. *Isian udh mau hbs lupa foto😁😁.
- Pembuatan risol: ambio sedikit isian lalu letakkan diatas kulit risol. Lipat kanan kiri dan gulung, rekatkan ujung dgn lem tepung. Lalu goreng. (Jika ingin menyetok simpan dikulkas/difreezer).
- Digoreng langsung enak atau di tambah kocokan telur baru digoreng jg lebih mantap. Selamat mencoba..
Risoles ayam (sosis solo) - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Risoles ayam (sosis solo) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.