Putu Ayu - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini.
Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Resep Kue Putu Ayu - Kuliner nusantara memang beragam.
Bunda bisa membuat Putu Ayu memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Putu Ayu
- Sediakan 125 gr Tepung terigu.
- Siapkan 100 gr Gula pasir.
- Sediakan 3 btr Telur.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Anda butuh 1/2 sdt Vanili.
- Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
- Bunda butuh 65 ml Santan instan (me : santan kara kecil).
- Sediakan 1/2 sdt Pasta pandan.
- Anda butuh Minyak goreng, untuk olesan.
- Bunda butuh 1/2 btr kelapa (diparut; kukus dulu).
- Sediakan 1/4 sdt garam (untuk campuran kelapa).
Cara buat Putu Ayu
- Siapkan panci kukusan/dandang dan panaskan di atas kompor..
- Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis-tipis dengan minyak..
- Kukus terlebih dahulu kelapa dicampur dengan garam sekitar 10 menit. Angkat dan dinginkan. Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Lakukan hingga semua adonan topping habis..
- Dalam wadah, campur rata santan, pasta pandan, dan sari pandan..
- Mixer gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam hingga mengembang kaku..
- Masukkan tepung terigu bertahap kemudian masukkan larutan santan dan pandan. Aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu (di atas parutan kelapa) hingga penuh. Lakukan hingga habis dan semua cetakan terisi..
- Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Putu Ayu siap dihidangkan. 😊.
Putu Ayu - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Mudah sekali bukan memasak Putu Ayu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.