Pastel Kentang Wortel - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Pastel Kentang Wortel Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni. Kalau biasanya pastel hanya dibuat menggunakan sayuran, kali ini Pastel Tutup Daging Kambing, camilan pas buat mengolah daging kambing supaya nggak bosen sama masakan yang itu-itu aja. Sedangkan pastel kering sering disajikan sebagai kudapan. Haluskan bawang putih, merica serta garam. Bunda bisa membuat Pastel Kentang Wortel menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pastel Kentang Wortel

  1. Bunda butuh Bahan Kulit.
  2. Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Sediakan 50 gr tepung maizena.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt merica (opsional).
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Siapkan 50 gr mentega/margarin, lelehkan.
  8. Anda butuh 100-120 ml air dingin.
  9. Kamu butuh Bahan Isi.
  10. Sediakan 200 gr kentang, potong² kotak, rebus.
  11. Kamu butuh 200 gr wortel, potong² kotak, rebus.
  12. Anda butuh 5 butir bawang merah, cincang halus.
  13. Bunda butuh 3 siung bawang putih, cincang halus.
  14. Sediakan 1 1/2 sdm saus tiram.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  17. Sediakan 1/2 sdt garam.
  18. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  19. Kamu butuh 3 butir telur rebus, potong² kotak.

Langkah-langkah buat Pastel Kentang Wortel

  1. Bahan Isi. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus, aduk rata. Masukkan saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Angkat. Note: boleh tambahkan sedikit air ke bahan tumisan, namun harus diingat bahwa bahan isian harus kering untuk mencegah kulit pastel menjadi basah..
  2. Tuangkan kedalam wadah. Masukkan telur tebus yang telah dipotong-potong. Aduk rata. Sisihkan..
  3. Bahan Kulit. Campur rata tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica bubuk. Masukkan telur dan mentega/margarin cair, aduk rata menggunakan garpu. Tuangkan air dingin kedalam adonan sedikit-sedikit sambil diulen menggunakan tangan sampai kalis (tepung tidak menempel pada tangan maupun wadah). Stop penggunaan air apabila adonan sudah kalis dan permukaan adonan mulus..
  4. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan 30 menit. Bagi adonan menjadi 24 bagian. Bulatkan..
  5. Ambil satu adonan, pipihkan bulat menggunakan rolling pin. Lalu pipihkan memanjang, adonan akan berbentuk lonjong. Note: taburkan secukupnya tepung apabila adonan agak lenget..
  6. Beri isian kurang lebih 1 - 1 1/2 sdm, oles ujung kulit dgn air (supaya nanti kulitnya menempel pada saat dipilin). Tutup adonan, tekan-tekan. Pilin ujung nya. Lakukan sampai adonan habis..
  7. Tata rapih pastel didalam loyang yang dasar loyang telah ditabur sedikit tepung. Goreng pastel kedalam minyak panas diatas api sedang sambil permukaan pastel disiram-siram. Goreng setengah matang (permukaan kulit menjadi putih). Angkat. Tiriskan. Jika sobat mau simpan pastel dikulkas atau dibekukan untuk dikonsumsi beberapa hari kedepan, silahkan bekukan dalam tahap ini ya (tunggu pastel dingin dan suhu ruang, baru di bekukan)..
  8. Goreng kembali pastel untuk kedua kalinya diatas api sedang cenderung besar. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dan siap disantap selagi hangat :).

Pastel Kentang Wortel - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali bukan bikin Pastel Kentang Wortel ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.