Lapis Legit - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Indo-Dutch Spekkoek Recipe -- Lapis Legit -- Layered Spice Cake.
In Indonesia, the cake is known as spekkuk (a corruption of the Dutch name), but also as lapis legit or kue lapis.
Lapis legit a traditional Indonesian cake recipe.
This cake is very popular in Indonesia, usually served during the celebration of.
Bunda bisa membuat Lapis Legit memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Lapis Legit
- Bunda butuh 30 kuning telur yang masih baru.
- Sediakan 220 gr gula pasir.
- Sediakan 340 gr butter salted (saya pakai wysman+lurpark),Silakan kalau mau dicampur dengan margarin.
- Siapkan 3 sdm kental manis.
- Sediakan 100 gr susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt bumbu spekuk (optional).
- Anda butuh Loyang 24x24x4cm.
Langkah-langkah memasak Lapis Legit
- Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang (saya 30 menit full speed)..
- Kocok butter hingga ringan mengembang (saya: 10 menit full speed). Lalu tambahkan kental manis. Aduk rata..
- Campurkan adonan telur dan butter. Aduk hingga tercampur rata, Masukkan susu bubuk dan bumbu spekuk. Aduk hingga tercampur rata..
- Panaskan sebentar dalam oven, loyang 24x24x4cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Masukkan 3 sdm adonan dalam loyang panas tadi, ratakan dan panggang dalam oven dengan api bawah 190 derajat, Saya: tiap lapis kurang lebih 10 menit), kemudian saya ganti api atas selama 10 menit sampai permukaan agak kecolatan..
- Keluarkan loyang, tekan lapis dengan sendok/ alat penekan, oles butter, timpa dengan adonan selanjutnya, dan seterusnya sama sampai dengan lapisan terakir y..
- Pada lapisan terakhir, setelah dipanggang api atas 10 menit, saya panggang api atas bawah 190 derajat celsius selama 10-15 menit. Ingat ya setiap oven selalu berbeda2 untuk itu mesti kenalin oven masing2 😊😅.
- Keluarkan dari oven kemudian dinginkan dirak pendingin Note: lapis ini lebih enak dimakan setelah 6 jam ya dan akan lebih lembut permukaan dan teksturnya. Dan lebih bagus juga dipotong setelah 6 jam kemudian ☺️.
Lapis Legit - Demikian info yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Mudah sekali kan buat Lapis Legit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.