Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Namun penyebaran informasi tentang lezatnya lapis legit iin selama ini hanya dari mulut ke mulut saja. Lapis legit ini terkenal karena wangi khas spekuk dan juga lapisan adonan berwarna kuning dan coklat yang berlapis-lapis sehingga cantik untuk dilihat. Anda bisa membuat Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini)

  1. Sediakan 🥣 BAHAN A.
  2. Siapkan 170 Gr Butter.
  3. Sediakan 2 Sdm SKM (aku pakai bendera gold).
  4. Siapkan 🥣 BAHAN B.
  5. Siapkan 11 Butir Kuning Telur.
  6. Siapkan 80 Gr Gula Pasir (Bisa pakai 100 gr kalau suka manis).
  7. Sediakan 1/2 Sdt Vanilli Bubuk.
  8. Siapkan 🥣 BAHAN C.
  9. Bunda butuh 35 Gr Tepung Protein Rendah (aku Hanamas).
  10. Sediakan 15 Gr Tepung Susu (aku Dancow).
  11. Siapkan 🥣 Bahan Tambahan.
  12. Siapkan 3 Sdm SKM (untuk perekat saat gulung).

Langkah-langkah memasak Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini)

  1. Mixer Butter dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (+/- 20 menit), masukkan SKM mixer lagi sebentar..
  2. Diwadah yang berbeda, tuangkan Bahan B dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. (+/- 20 menit), matikan mixer, kemudian masukkan bahan C ke dalam adonan B mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata saja..
  3. Panaskan oven suhu 175°C - 180°C api bawah (sesuaikan dgn pas oven masing-masing).
  4. Masukkan adonan A ke dalam adonan B-C tadi, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata..
  5. Siapkan loyang, oles mentega tipis, alasi baking paper, oles mentega tipis lagi. Tuangkan adonan pertama. Masukkan ke oven, api bawah 3 menit, lanjut api atas 7 menit. Setelah matang keluarkan loyang, tekan2 kuenya dengan alas tekan lapis legit atau dengan loyang kecil juga boleh..
  6. Karena loyang aku cuma 20x20 jadi aku 2 lapis supaya jadinya agak tebal gulungannya. Tuang lapisan ke-2 lalu masukkan ke oven lagi. Api atas 7 menit/sampai matang..
  7. Setelah 2 lapis adonan matang, keluarkan dari oven, tekan-tekan lagi. Keluarkan dari loyang, tarik lapisan baking paper. Gulung sebentar. Buka. Lalu tuangkan sedikit SKM, gulung lagi sambil dipadatkan..
  8. Masukkan ke kulkas sebentar supaya gulungannya lebih set. :) Dan voila.. Legit mini roll-nya sudah jadi...
  9. Lapis Legit paling enak kalau dimakan keesokan harinya lho.. :) Karena jadi lebih lembut dan lembab. Selamat mencoba...

Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai Resep Masakan Terupdate dan Terlengkap. Gampang sekali kan membuat Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.