Blackforest Cake Kukus - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Blackforest Cake Kukus Kamu bisa buat Blackforest Cake Kukus memakai 22 bahan dan 13 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Blackforest Cake Kukus

  1. Bunda butuh 8 butir kuning telur.
  2. Sediakan 3 butir telur utuh.
  3. Siapkan 125 gr tepung terigu (saya segitiga biru).
  4. Sediakan 35 gr coklat bubuk (saya Van Houtten).
  5. Bunda butuh 35 gr DCC (Collata).
  6. Sediakan 75 gr margarin (Blueband).
  7. Sediakan 75 gr minyak sayur.
  8. Siapkan 27 gr susu bubuk (Dancow).
  9. Sediakan 150 gr gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt cake emulsifier (saya pakai SP).
  11. Bunda butuh 1 sdm pasta coklat.
  12. Anda butuh 50 ml UHT putih.
  13. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  14. Bunda butuh Pelengkap.
  15. Anda butuh 400 gr whipping cream bubuk (Haan) + 800ml air es.
  16. Kamu butuh 1/2 kaleng kecil dark cherry (sy pakai merk Royal Willamete).
  17. Siapkan 100 gr DCC (serut).
  18. Bunda butuh Cherry merah tangkai (saya 6 buah).
  19. Sediakan Simple sirup.
  20. Sediakan 75 ml air cherry hitam.
  21. Sediakan 75 ml air.
  22. Bunda butuh 5 sdm gula pasir.

Cara membuat Blackforest Cake Kukus

  1. Siapkan semua bahan. Campurkan terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder jadi satu kemudian ayak..
  2. Tim margarin dan DCC dgn metode double boiler. Kemudian campurkan dgn minyak sayur..
  3. Campurkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dgn speed paling tinggi hingga mengembang dan kental berjejak..
  4. Jika adonan sudah mengembang masukan campuran bahan kering dan campuran margarin, DCC dan minyak sayur. Mixer kembali dgn speed rendah hanya sampai bahan tercampur. Kemudian tambahkan pasta coklat dan susu UHT. Aduk kembali dgn spatula dgn teknik aduk balik agar tidak ada endapan minyak dibawah adonan..
  5. Masukan adonan kedalam loyang bulat ukuran 18-20cm yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper pada bagian bawah. Hentakan loyang beberapa kali agar udara didalam adonan keluar..
  6. Masukan adonan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 35-40 menit dgn api sedang. Jgn lupa melapisi tutup kukusan dgn lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan..
  7. Selagi menunggu cake matang, mixer 400gr whipping cream yg dicampur dgn 800ml air es sampai mengembang. Kemudian masukan kedalam piping bag untuk memudahkan. Simpan dulu didalam kulkas..
  8. Ambil secukupnya cherry hitam. 1 buah cherry dipotong menjadi 4 bagian. Sisihkan..
  9. Campurkan 75ml air cherry hitam+5sdm gula pasir+75ml air. Masak hingga gula larut. Masukan kedalam wadah/piping bag untuk membasahi setiap layer kue..
  10. Setelah kue matang, segera keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian..
  11. Letakan layer pertama kue diatas alas kue, siram simple sirup, oles whipping cream dan taburkan cherry hitam. Kemudia tumpuk layer kedua dan ulangi stepnya. Layer paling atas tidak perlu diberi cherry hitam. Setelah disiram simple sirup, tutup dengan whipping cream hingga bagian samping kue. Ratakan dgn spatula/scraper..
  12. Setelah kue tertutup dgn whipping cream, berikan potongan DCC pada bagian pinggir kue dan DCC parut dibagian atas kue. Berikan cherry merah diatas whipping cream yg dibentuk dgn spuit..
  13. Simpan kue didalam kulkas selama 1 jam dan kue siap dinikmati dalam keadaan dingin..

Blackforest Cake Kukus - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai Resep Masakan Terkini dan Terlengkap. Gampang sekali bukan bikin Blackforest Cake Kukus ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.