Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream Anda bisa memasak Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream menggunakan 25 bahan dan 16 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream

  1. Sediakan Bahan brownies.
  2. Anda butuh 180 gr margarine.
  3. Bunda butuh 150 gr DCC.
  4. Bunda butuh 170 gr tepung terigu.
  5. Bunda butuh 50 gr bubuk kakao.
  6. Siapkan 150 gr gula pasir (sesuai selera).
  7. Sediakan 1 sdt baking powder.
  8. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
  9. Siapkan 8 butir telur.
  10. Sediakan 1 sdm pengemulsi.
  11. Kamu butuh Bahan Whipped Cream.
  12. Kamu butuh 2 sachet susu bubuk.
  13. Bunda butuh 5 sdm SKM.
  14. Sediakan 1 sdm pengemulsi.
  15. Sediakan 100 cc susu cair (dibekukan sebentar).
  16. Sediakan secukupnya Es batu.
  17. Siapkan Vanilli secukupnya (saya skip).
  18. Bunda butuh Bahan Ganache.
  19. Kamu butuh 3 sdm whipped cream bubuk.
  20. Siapkan 100 cc air.
  21. Siapkan 75 gr DCC.
  22. Kamu butuh Bahan Lainnya.
  23. Sediakan Selai strawberry /blueberry.
  24. Siapkan Simple syrup (saya: 4 sdm gula dalam 5 sdm air panas. Dinginkan).
  25. Siapkan Parutan DCC.

Cara buat Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream

  1. Buat whipped cream dulu. Saya buat sendiri karena persediaan whipped cream kemasan sisa sedikit. Namun hasil yang saya buat hasilnya lebih enak dan lembut. Rasanya seperti ice cream vanilla 😄😄.
  2. Mixer susu bubuk, SKM, pengemulsi dan susu cair yang dibekukan (haluskan/hancurkan kecil-kecil agar mudah dimixer. Pakai es batu biasa juga bisa). Di bagian bawah loyang, letakkan es batu secukupnya. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku (kurang lebih 20 menit). Tutup dengan plastic wrap. Simpan di kulkas..
  3. Lelehkan DCC dan margarine. Sisihkan agar dingin..
  4. Ayak tepung, bubuk kakao, baking powder, vanilli..
  5. Panaskan dandang kukus. Lapisi penutupnya dengan kain bersih..
  6. Mixer telur, pengemulsi dan gula pasir hingga kaku. Masukkan campuran tepung, mixer hingga tercampur merata dengan kecepatan sedang..
  7. Matikkan mixer, lalu tuang DCC dan margarine yang sudah dilelehkan. Aduk cukup dengan spatula..
  8. Masukkan adonan di dalam cetakkan. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit..
  9. Untuk memastikan apakah adonan sudah matang bisa dengan tes tusuk. Kalau sudah tidak ada adonan yang menempel, artinya kue sudah matang. Angkat lalu biarkan hingga dingin..
  10. Buat ganache. Campurkan whipped cream bubuk dengan air. Aduk dan masak di atas kompor dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api, masukkan DCC. Aduk rata hingga DCC meleleh..
  11. Setelah kue dingin, potong kue menjadi 2 lapis (boleh 3 lapis). Ratakan juga bagian atas kue. Tuang simple syrup secukupnya. Lapisi dengan selai, lalu timpa dengan whipped cream..
  12. Begitu juga dengan lapisan kedua..
  13. Cover semua bagian kue dengan whipped cream. Ratakan agar permukaan kue rapi..
  14. Buat ganache drop. (Punya saya terlalu besar sehingga kelihatan tidak rapi 😅. Maklum ini pertama kalinya membuatnya)..
  15. Parut DCC secukupnya di bagian atas kue..
  16. Bila sudah selesai dihias, masukkan kembali ke dalam kulkas, agar whipped creamnya set dan tidak meleleh..

Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai Resep Kuliner Terbaru dan Terlengkap. Mudah sekali kan bikin Blackforest Kukus dengan Homemade Whipped Cream ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Terbaru lainnya disitus ini.